Trufa Italiana, el diamante de la gastronomía, protagonista de una noche en La Locanda
El 9 de octubre el reconocido chef Daniele Pinna elaborará un delicado menú realizado íntegramente con trufas frescas de su país natal, maridado con vinos de Bodega Rutini.
El jueves 9 de octubre el restaurante La Locanda abrirá sus puertas para deleitar a los comensales con una cena exclusiva junto a Bodega Rutini: Menú con trufas frescas italianas. A partir de las 21 hs, el dueño y chef sardo Daniele Pinna agasajará a los comensales con una delicada sucesión de 4 pasos con preparaciones que llevarán el toque distintivo de las trufas frescas, una caricia al paladar con los sabores exaltados a partir de un maridaje inmejorable, junto a los vinos de Bodega Rutini.
Las trufas, rebautizadas como el “diamante de la gastronomía” son los hongos comestibles más finos y preciados en el universo gastronómico. De esta manera, La Locanda acerca una vez más la oportunidad de vivenciar una experiencia gastronómica invaluable, protagonizada por los sabores más sofisticados del mundo sibarita.
MENÚ
Burchettina de caviares y champagne
Huevo poché con crema de espinacas y mousse de papa alla trufa
Pinot Grigio Trumpeter Reserva
Papardelle con mascarpone, parmiggiano regiano y trufa fresca
Rutini Cabernet -Merlot
Rack francés de cordero patagónico con ragú de alcauciles y trufa fresca
Rutini Cabernet-Syrah
Trufas de chocolate belga con helado de higos
Rutini Vin Doux Naturel
Incluye agua y café
Jueves 9 de octubre a las 21 hs.
Sólo con reserva previa: 4806-6343
José León Pagano 2697, Recoleta
Medios de pago: Efectivo, Visa y American Express