Todos los sábados, del 25 de octubre al 15 de noviembre a partir de las 19 hs, el sommelier Luciano Wehrli dictará un taller en el que se darán a conocer las instancias que componen la producción del vino, y aplicarán los conocimientos adquiridos en catas y degustaciones.
El próximo sábado 25 de octubre Trova Wine Bar presenta junto a “Club Bon Vivir” y “Vinos y Sabores” el curso “Del viñedo a la botella”, destinado a todos los amantes del buen beber que deseen ampliar sus conocimientos en torno al mundo vitivinícola. El próximo sábado 25 de octubre y el 1, 8 y 15 de noviembre a las 19 hs, el sommelier Luciano D. Wehrli dictará un taller de 2 hs de duración en el cual se hará un repaso por todas las instancias de producción del vino.
Los asistentes comprenderán las formas de elaboración de los distintos tipos de vinos; las diferencias entre ´varietales´ y ´genéricos´; la importancia de la crianza, guarda y añejamiento; aprenderán a percibir los aromas que cada vino ofrece; las temperaturas adecuadas para la degustación de los mismos; fases de una cata organizada; qué vinos se guardan y cómo hacerlo correctamente; la elección correcta de un vino, entre otros.
Como complemento del aspecto teórico, en cada encuentro se desarrollarán actividades prácticas como la degustación de vinos varietales, catas descriptivas o a ciegas, maridajes, entrenamiento de identificación de vinos a ciegas, y todos los secretos que recorren el mundo del vino “del viñedo a la botella”, para sentirse verdaderos sommeliers.
Curso “Del Viñedo a la Botella” sábado 25 de octubre, 1, 8 y 15 de noviembre de 19 a 21 hs.
Precio por persona: $550. 20% off para socios de Club Bon Vivir. Se entregarán certificados. Incluye cuatro clases, degustaciones y catas en todas las sesiones
Dirección: Honduras 5900, esq. Ravignani, Palermo, Buenos Aires, Argentina.
Reservas: 4774-6727 / rsvp@trovabar.com / lucianowehrli@vinosygastronomía.com
Medios de pago: Visa, Master Card y American Express
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