Torta de chocolate con crema

Tantas veces nos juntamos con amigos a tomar unos mates en la plaza, o en casa. Los chicos juegan, nosotros compartimos charlas.

Para que sea un poco más rica la tarde, les tengo una receta fácil, rica, práctica y rápida: torta de chocolate. Donde utilizarán para todos los ingredientes el mismo medidor: el pote de crema vacío.

Ingredientes:

200 gr. de crema de leche.

3 huevos medianos.

1 pote de azucar.

2 potes de harina leudante.

1 pote de cacao en polvo ( tipo nesquik o el que tengan a mano).

Preparación:

Mezclar los huevos con la crema de leche. Agregar el azúcar y mezclar.Incorporar de a poco el cacao en polvo y el harina, uniendo bien. 

Si llegara a ser necesario, se le puede agregar un poco, apenas , de leche, dependiendo cómo les quedó la preparación, ya que no todas las harinas son iguales, ni el cacao en polvo. Debe quedar ni dura ni líquida y homogenea, donde la cuchara mezcla sin esfuerzo.

Tener el horno preparado a temperatura moderada (medio).

En un molde enmantecado y enharinado volcar todo y llevar al horno durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al introducir un escarbadientes en la torta salga limpio, sin nada de masa. 

Retirar y dejar enfriar. Se la puede espolvorear con azucar impalpable, o rellenar con crema, o dulce de leche. Queda húmeda, gracias a la crema de leche, y bien rica.

Lista la torta. Cebado el mate. A continuar charlando!!!!!!!

Ana Alemán

@Ani_Aleman