La semillas de girasol poseen propiedades energizantes y antidepresivas.
Esta semilla aporta calcio, por lo que es recomendable para personas alérgicas a la leche.
Tiene ácido folico, y es rica en vitamina B1 y proteinas. Fuente de Hierro, calcio, fósforo, sodio, y potasio, vitaminas del complejo B tiamina, riboflavina, y niacina, beta carotenos, un procursos de la vitamina A y la vitamina E
Por su contenido en antioxidantes, las semillas de girasol o pipas como también se las conoce .
Mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo.
Es un alimento rico en fibra dietetica , posee 2.50 grs de fibra soluble y 3.80 grs de fibra insoluble