Restaurante Taller Silk&Spice en Madrid
Restaurante Taller Silk&Spice
Aires clásicos que envuelven los sentidos
Ambiente cálido y exquisito en una decoración en donde predomina la fusión del
estilo clásico francés con elementos ornamentales. El color negro y el oro
ofrecen la luz justa a un espacio en donde uno, sólo cuando entra, comienza a
deleitarse y disfrutar con todos sus sentidos. Así es el restaurante Taller Silk&Spice
de Madrid. Espejos grandiosos cuelgan de las paredes y aportan más amplitud
desde cualquiera de sus rincones. Maderas nobles oscurecidas detalladas con
adornos exquisitos y lámparas doradas, en forma de concha, proyectan la
iluminación necesaria para conseguir un ambiente íntimo.
Se trata de un restaurante único en Madrid por el resultado de sus platos. Su
cocina es un taller de ideas, de ahí su nombre: Taller Silk&Spice profesionales
experimentan y crean platos exquisitos de nuevos sabores, con las influencias de
todo el mundo, pero con la base, siempre, de la alta y exquisita cocina
francesa. Cada plato de la carta es una auténtica sorpresa para los paladares
más exquisitos. Se trata de obras de arte culinarias que no sólo son creadas,
sino también servidas, con un acento típico francés, por un equipo de
profesionales del país vecino.
La carta del restaurante Taller Silk&Spice es muy original con seis
opciones diferentes para la entrada, el segundo plato y el postre. Con la
posibilidad, además, de escoger entre dos menús de precio fijo: el
Gastronómico de 38 Euros y el Descubrimiento por 28 Euros. Dos interesantes
propuestas que elevan a este restaurante al excelente equilibrio entre su
calidad y precio. Una variada y selecta carta de interesantes sabores y aromas
como las cigalas en témpura, el ala de raya con puerros cremosos o el lomo de
buey con hierbas aromáticas salteadas de boniato.
De postre, por ejemplo, un delicioso ganache de chocolate con tulipa de miel
crujiente. Sin olvidar, por supuesto, una interesante oferta en vinos españoles
y franceses,
Estos manjares se elaboran bajo la dirección de los prestigiosos chefs Frédéric
Saffrey y Jérémie-Florent Valdes, formados en los mejores restaurantes de París.
Ambos creadores plasman en sus platos su savoir faire y experiencia en los
fogones. Su creatividad se fusiona así con la tradición propia de la más alta
gastronomía francesa
En el restaurante Taller Silk&Spice se cuida hasta el más mínimo detalle. La
carta, que se renueva cada dos meses, está muy cuidada. Vajilla, cristalería,
manteles y servilletas van acordes con la decoración del entorno. Los lavabos,
espectaculares, evocan el refinado estilo francés clásico. Un carácter que
perdura con el paso del tiempo y que asegura, sin duda, la comodidad del
cliente.
En el corazón de Madrid, en el barrio de las Letras, en un edificio del
Siglo XVIII se localiza este cosmopolita y chic restaurante abanderado por la
mejor gastronomía francesa.
Bon apetit!
Reservas Taller Silk&Spice: 91 360 02 94
Calle Zorrilla, 7 (Madrid)
Sobre Taller Silk&Spice:
http://www.tallersilkandspice.com