Premio Alimentos de España a los mejores virgen extra 2015-2016
El Premio Alimentos de España, que , consiguiendo también el galardón al mejor aceite de oliva extra en la categoría de Producción Ecológica, a los mejores virgen extra concede unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad , y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites. Tienen también como propósito favorecer la imagen y postura del mercado del aceite de oliva, y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de sus atributos sensoriales.
Además de los premiado en estos premios que el MAGRAMA planea con el objetivo de estimular a los productores para que elaboren los mejores aceites de oliva virgen extra, y con ello posicionar el producto español entre los más apreciados del mundo, habéis podido observar quienes resultaron finalistas, también merecedores de reconocimiento por su calidad y buen hacer.El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abiertoó la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015-2016 en noviembre del año pasado, y fue hoy cuando la resolución es publicada, y lo cierto es que no hay ninguna sorpresa en relación al AOVE que se alza con el premio, pues es el mismo que en los últimos tres años, se trata del Aceite Finca La Torre S.L.U. de Bobadilla-Antequera .
En esta edición, el aceite que recibió mayor puntuación organoléptica en la cata ciega, llevada a cabo por el Panel Oficial de Catadores del Departamento, fue el presentado por Finca La Torre, S.L.U. de Bobadilla , y
En la categoría Producción Convencional Los premios aceptados son subdivididos a su vez en tres modalidades: Frutados Verdes Amargos, Frutados Verdes Dulces y Frutados Maduros.
Frutados Verdes Amargos. El premio recayó en Castillo de Canena Olive Juice, S.L. de Canena . Este aceite es definido como frutado intenso de aceituna verde, con notas de hierba fresca, hoja y tomatera así como de manzana, cítricos y ají verde. En boca es amargo y picante con fuertes notas de alloza. Las percepciones, en grupo, resultan muy complejas, equilibradas y constantes.
En esta modalidad resultaron finalistas Aceites Campoliva, S.L. , de Pegalajar y Olivarera de Casariche, S.C.A. de Oleoestepa, Casariche .
Frutados Verdes Dulces. este premio es otorgado a oro bailén-galgón 99, s. l. de villanueva de la reina. Se trata de un aceite frutado intenso de aceituna verde, con notas de hoja, hierbas, alloza, y otros frutos verdes como cítricos, tomate y manzana. En boca, de ingreso, es dulce, con amargo y picante claramente perceptibles. Muy equilibrado y armonioso.
Como finalistas quedaron Venchipa, S.L. de Ácula y S.C.A. San Vicente, de Mogón .
Frutados Maduros. Ha resultado ganador S.L. «As Pontis», de Aljas . S.L. es el aceite de Agropecuaria Carrasco. Es un aceite frutado intenso de aceituna que recuerda a frutos maduros. Notas de manzana almendra plátano y canela son percibidos notas de manzana, almendra, plátano y canela mezcladas con percepciones verdes de hoja y hierbabuena. En boca es dulce, almendrado y ligeramente amargo y picante, resultando todo el grupo muy armónico, fragante y con gran variedad de tonos.
El premio recayó en Finca La Torre S.L.U. de Bobadilla . Es un aceite frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja, tomatera y almendra verde y otras frutas como manzana cáscara de plátano y cítricos. Manzana es alcaucil. En boca es ligeramente dulce de ingreso y amargo y picante de intensidad alta pero muy equilibrado. Se trata de un aceite de gran complejidad por su gran variedad de tonos y aumentada continuidad.
Como finalistas quedaron Hacienda Queiles, S.L. de Tudela y Sucesores de Hermanos López, S.A. de Luque .