Osaka reformula el concepto de Brunch con una nueva propuesta, es exclusiva para los domingos al mediodía e invita a transitar por una diversidad de sabores con su inconfundible estilo: innovación y continua creatividad en la cocina nikkei. Entre los siete locales que la marca posee en Latinoamérica, Osaka Buenos Aires es el escenario elegido para presentar esta creación del chef ejecutivo Eddie Castro.
Las combinaciones propuestas son casi infinitas con sabores que invitan a deleitarse y disfrutar de un almuerzo único. Por un lado, el Special Brunch sugiere los Osaka Style Eggs con diversos platos realizados con huevo donde se destacan la Tortilla de Morci, el Huevo al Vapor y el irresistible Waffle con confit de pato y huevo montado. Los Buns ofrecen la experiencia de armar el propio sándwich con un exquisito pan sellado al vapor con asado, cerdo o chipirón, acompañados de una sarsa criolla que ayuda a generar una combinación de sabores únicos. Las Robatas, exquisitos anticuchos de cerdo o de res, sobre una tostada y un huevo montado, colaboran en otorgar el sello inconfundible a esta propuesta.
No pueden faltar en la propuesta el Sushi Brunch, que inicia con una nueva variedad de ceviche con chicharrón de calamar: Ceviche del Pueblo, inspirado en el ceviche de carretilla típico en la cultura peruana. Continuando con esta tendencia, presenta una nueva y exclusiva variedad de causas y novedosos e increíbles nigiris, como el Crispy Rice Kobe y el Ika Grill de calamar. En Makis, se destaca el Spicy Ebi Roll, con su exclusiva presentación y sabores.
Para finalizar con la propuesta de platos, los Peruvian Brunch Dishes proponen un nuevo deleite al paladar. Entre ellos se destaca el Sudadito Nikkei, basado en el típico plato peruano. Y para cerrar la experiencia, nada mejor que los nuevos y deliciosos postres, como Fig and cheese, un budín húmedo de higos y queso helado arequipeño con toffee de leche evaporada.
Todos estos sabores, pueden ser acompañados con los nuevos tragos en Jarras: Ceylon, Was a Bee y Sangría Milanes, con los nuevos Bubble Cocktails o con la tradicional carta de Tragos, Espumantes, Champagnes y Vinos, convirtiendo a los domingos al mediodía un deleite para el paladar y un gran momento.
Dirección Palermo: Soler 5608, Palermo, Buenos Aires
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