El pastry chef Franco Bertolone lanza una nueva propuesta de ocho clases, donde ofrece la especialización en productos seleccionados de pastelería.
Buenos Aires, Febrero 2015, Atelier Pastry servicios y cursos de pastelería de alta gama, presenta una nueva propuesta gastronómica para el comienzo del año lectivo, destinada a todos aquellos interesados en especializarse en el rubro.
Atelier Pastry abre la inscripción al nuevo Curso integral de Especialización en Pastelería que consta de ocho clases de tres horas diarias, e integra una amplia propuesta que permite al alumno aprender a elaborar productos de pastelería de alta gama. El curso se estructura de la siguiente manera:
- 2 clases que consistirán en la elaboración de productos hojaldrados
- 2 clases donde el alumno aprenderá a realizar variedad en tipos de panes
- 2 clases dedicadas a la elaboración de tortas modernas
- 1 clase abocada a la producción de tartas
- 1 clase para aprender a elaborar diversidad en minicake
El curso es personalizado y se dicta en el Atelier ubicado en el barrio de La Recoleta, C.A.B.A. Durante la cursada el Atelier aporta los materiales e insumos. Al finalizar cada clase, el alumno se lleva el material teórico compuesto por las recetas y conceptos básicos para la elaboración, como así también el producto terminado.
Durante todo el mes de marzo si se inscriben dos personas, se realiza un 10% de descuento sobre el total del curso. Para conocer los valores y coordinar días y horarios, los interesados deberán comunicarse al 1541947873 o vía mail franco@atelierpastry.com.ar
Acerca de Atelier Pastry
Es una empresa de servicios y cursos de pastelería de alta gama, nace en el año 2010 por iniciativa de Franco Bertolone, quien actualmente se encuentra a cargo trabajando bajo conceptos de innovación, calidad y compromiso, ofreciendo productos clásicos de pastelería, servicio para mesa dulce y panadería.
Atelier Pastry dicta cursos diversos en su taller ubicado en el barrio de Recoleta, donde se orienta a los alumnos para que cuenten con un enfoque global en pastelería. Para más información www.atelierpastry.com.ar