Según el análisis del perfil de las últimas ventas de las sucursales de Parodi Tiendas de Bebidas, las mujeres han superado a los hombres en el poder de decisión de la compra de bebidas alcohólicas. También, un estudio de Wine Market Council revela que en América el 56% de los consumidores de vinos son mujeres, hecho comprobado en las tiendas. Ellas tienen interés por el vino y se suman a la tendencia de este consumo mundial. ¿Qué factores influyen en este cambio de paradigmas?
Seducción de la botella. Enólogos y sommeliers sostiene que el beber vino conecta directamente con lo sensible, con los sentidos en todos sus niveles. En el caso de las mujeres, tienen una sensibilidad mayor que los hombres por lo el sentimiento del vino genera una seducción especial. Desde la elección de la etiqueta, cosecha, aromas particulares de cada variedad y botella, son las características que definirán el placer que la bebida generará en ellas a través de sus sentidos.
Maridajes. Dado el aumento de la cocina gourmet y su fusión con los vinos, las mujeres saben mejor que los hombres qué vino va con cada comida. El concepto de un plato con su correspondiente maridaje ha atravesado los restaurants y se ha instalado en los hogares. También la conectividad non-stop es un factor determinando. Las comunicaciones de bodegas, restaurants, bares de sus platillos y vinos adecuados por medio de no sólo su página web si no que a través de las redes sociales, generan un flujo de información que las mujeres prestan especial atención para cumplir con su nuevo rol de decisoras en la elección del vino.
Variedad. No sólo hablamos de precio al hablar de “variedad” también nos referimos a la procedencia e infinita variedad de botellas en el mercado. Ya sea de una gran bodega con un paraguas amplio de bebidas (desde vinos hasta espumantes y destilados), o vinos de autor o de bodegas boutique, las características de cada vino son tan particulares que generan un factor decisivo para la elección. En este caso, las degustaciones a puertas abiertas de las tiendas de bebidas, permiten disfrutar de una amplia gama de vinos de diferentes orígenes que pueden o no ser conocidos por el público en general. ¿El precio? Las mujeres tienen una capacidad especial de compra y saben elegir dependiendo de las finanzas. No temen en probar nuevos productos en su espectro de precios.
Posicionamiento de mujeres en el mundo enológico. Destacadas mujeres argentinas se han catapultado al mundo de la enología. Mismo, algunas las más famosas sommeliers