El mes de febrero es sinónimo del mes del amor. Es por eso que Martin Rebaudino, excelso chef de Roux, propone un menú especial para deleitar a los enamorados en la noche del 14 de febrero, en San Valentín acompañado por la Bodega Monteviejo.
El próximo 14 de febrero, Martín Rebaudino va a ofrecer una propuesta para agasajar paladares , ofreciendo un menú en la noche de San Valentín, que sorprenderá a los enamorados en una velada única llena de amor. Las parejas podrán disfrutar de un Menú compuesto por una entrada, plato principal, postre, agua o gaseosa, café y un brindis con espumante: una experiencia inolvidable de sabores y emociones. La bodega Monteviejo (Clos de los Siete) será la encargada de ofrecer un perfecto maridaje.
MENÚ SAN VALENTIN JUNTO A BODEGA MONTEVIEJO
ENTRADA ELECCIÓN – LINDAFLOR CHARDONNAY Y FESTIVO ROSÉ
Ceviche de Pejerrey de la laguna de Chasicó
Huevo de campo con arroz Venere y chipirones malvinenses
Gazpacho Andaluz con guacamole y langostinos de Santa Cruz en Kadaiff
Hinojos a la parmesana con emulsión de lemongrass
PRINCIPAL A ELECCIÓN – MONTEVIEJO 2008
Raviol de confit de pato con texturas de mango Formosa
Tapa de asado en cocción lenta con arroz Basmati
Risotto de setas trufadas
Lomo de trucha patagónica con quínoa verde y refrito de azafrán del Valle de Pomán
POSTRE A ELECCIÓN – ESPUMANTE NORBERTO B RICHARDI EXTRA BRUT
Copa de café con helado de Nutela y praliné de avellanas
Tatin de damascos con sorbet de pomelo rosado
Isla flotante con coulis de mango y sorbet de maracuyá
1 Agua o gaseosa
1 Café Nespresso
PRECIO POR PERSONA: $ 380
MENÚ SAN VALENTIN 14 DE FEBRERO: $380 por persona
Horarios de apertura: de 19.30 hs al cierre.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794/ www.rouxresto.com
Medios de pago: Tarjetas de Débito y Crédito Visa y Amex