Las noches del 11 al 16 de noviembre, el chef Daniele Pinna invita a recorrer exquisiteces de su cocina a través de un menú de tres pasos maridado con vinos de bodega Terrazas de los Andes
Daniele Pinna, chef y anfitrión del restaurante italiano La Locanda, recibe a Terraza de Los Andes e invita a disfrutar de su cocina maridada con vinos de esta bodega mendocina. Las noches del 11 al 16 de noviembre, juntos ofrecerán el menú Ruta de Sabores organizado en tres pasos, con platos a elección, donde el reconocido cocinero de origen sardo propone exquisitas y simples elaboraciones en las que se destaca la gastronomía de su país natal. Para recorrer estos sabores, la bodega seleccionó diferentes varietales.
MENÚ RUTA DE SABORES TERRAZAS DE LOS ANDES
Antipasto a elección con Terrazas Torrontés
Ensaladita de pulpo
Burrata con salmón y caviar
Parmigiano, prosciutto, mozarella y frutas secas
Principal a elección con Terrazas Malbec
Risotto al limón, azafrán y langostinos
Rack francés de cordero con ratatouille, aceto balsámico y cucharada de cous cous
Fetuccine fresco con mascarpone, gorgonzola y pesto
Postre a elección con Terrazas Dulce
Tiramisú della mia mamma
Sambayon de frutilla y chocolate
Canolo siciliano
Incluye agua, café y cubierto
$500
Menú Ruta de sabores Terraza de los Andes. Entre el 11 y 16 de noviembre, sólo por las noches. Valor por persona: $500.
José León Pagano 2697, Recoleta / Tel: 4806-6343
Días y horarios de apertura: lunes a domingo de 12 a 16 hs ; martes a sábados de 20 al cierre
https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano