Ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015-2016
El MAGRAMA ha dado a conocer a los ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015-2016. Un año más el aceite de oliva virgen extra Finca La Torre obtuvo el premio tanto en la categoría de producción ecológica como en la de producción convencional.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abiertoó la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2015-2016 en noviembre del año pasado, y fue hoy cuando la resolución es publicada, y lo cierto es que no hay ninguna sorpresa en relación al AOVE que se alza con el galardón, pues es el mismo que en los últimos tres años, se trata del Aceite Finca La Torre S.L.U. de Bobadilla-Antequera .
El Informe incluye temas de actualidad e importancia para la área y se describe por la precisión de las informaciones y los análisis que plantea, de allí que se haya convertido en una alusión más para los operadores de la área. Como ejemplo de precisión, en el del año pasado, publicado en mayo de 2015, las estimaciones que se brindaban sobre producción , consumo , importaciones , exportaciones yrelacióne de campañahan coincididoon prácticamente en ssumaad con los datos reales fineses de la campaña.
Hay que mencionar que la cata de los aceites la realiza el Panel Oficial de Catadores del Departamento y que es una cata ciega. Así que la mayor puntuación organoléptica la ha recibido Finca La Torre y no sólo recibe el Premio al Mejor AOVE de la Campaña 2015-2016 de Producción Convencional, también recibe el premio en la categoría de Producción Ecológica.
La nota de cata del aceite de oliva virgen extra Finca La Torre es similar a la de campañas anteriores, siempre hay algunas pequeñas diferencias, así que la producción de 2015-2016 brinda ‘un aceite frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja, tomatera y almendra verde, y otras frutas como manzana, alcaucil, cáscara de plátano y cítricos. En boca es ligeramente dulce de ingreso y amargo y picante de intensidad alta pero muy equilibrado. Se trata de un aceite de gran complejidad por su gran variedad de tonos y aumentada continuidad’.
Moreda de Álava. El domingo 27 de marzo la Fiesta va a llegar a su término con las actividades previstas en Moreda de Álava, que van a arrancar a las 12:00 con la presentación del aceite 2016 y la entrega del premio honorífico ‘Amigo del Aceite de Rioja Alavesa’. Le continuarán un Laboratorio del gusto al frente de Slow Food, la tradicional Quema de los Judas de Semana Santa yunanrifaosolidariao. Mientras, durante toda la mañana va a estar una Feria de productos gastronómicos, así como visitas al trujal La Equidad con cata de aceite.
El resto de premios, dentro de la Producción Convencional, se establecen en Aceites Frutados Verdes Amargos, Aceites Frutados Verdes Dulces y Aceites Frutados Maduro, a continuación podéis observar quiénes fueron los merecedores de estos premios.
Http://gastronomiaycia.republica.com/2015/04/15/finca-la-reja-vuelve-a-obtener-el-premio-alimentos-de-espana-al-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-2014-2015/
Los premios aceptados en la categoría “Producción Convencional”, se subdividen a su vez en tres modalidades “Frutados Verdes Amargos”, “Frutados Verdes Dulces” y “Frutados Maduros”.
El premio recayó en Castillo de Canena Olive Juice, S.L. de Canena . Este aceite es definido como frutado intenso de aceituna verde, con notas de hierba fresca, hoja y tomatera así como de manzana, cítricos y ají verde. En boca es amargo y picante con fuertes notas de alloza. Todo el grupo de percepciones resultan muy complejas, equilibradas y constantes.
En esta modalidad resultaron finalistas Aceites Campoliva, S.L. , de Pegalajar y Olivarera de Casariche, S.C.A. de Oleoestepa, Casariche .
Este premio se otorgó a Oro Bailén – Galgón 99, S.L. de Villanueva de la Reina . Se trata de un aceite frutado intenso de aceituna verde, con notas de hoja, hierbas, alloza, y otros frutos verdes como cítricos, tomate y manzana. En boca, de ingreso es dulce, con amargo y picante claramente perceptibles. Muy equilibrado y armonioso.
Como finalistas quedaron Venchipa, S.L. de Ácula y S.C.A. San Vicente, de Mogón .
Oyón. Las actividades —con las que se quiere dar visibilidad al procedimiento íntegro de elaboración, desde el campo hasta el trujal— empezarán el sábado 19 de marzo, a las 12:00, en Oyón, con una degustación de pringadas en el Trujal Cooperativo San Vicente de Oyón y un Taller Gastronómico con aceite al frente de Bitartean Jolastea. Le continuará un Concurso de Pintxos a las 13:00 y, a las 15:00, un Menú Rancho de Trujal. Mientras que las actividades terminarán con un toro de fuego a las 21.45 horas, por la tarde tendrá lugar una cata de aceite en el calado del Ayuntamiento.
Ha resultado ganador S.L. «As Pontis», de Eljas . S.L. es el aceite de Agropecuaria Carrasco. Es un aceite frutado intenso de aceituna que recuerda a frutos maduros. Notas de manzana almendra plátano y canela son percibidos notas de manzana, almendra, plátano y canela mezcladas con percepciones verdes de hoja y hierbabuena. En boca es dulce, almendrado y ligeramente amargo y picante, resultando todo el grupo muy armónico, fragante y con gran variedad de tonos.
El premio recayó en Finca La Torre S.L.U. de Bobadilla . Es un aceite frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja, tomatera y almendra verde y otras frutas como manzana cáscara de plátano y cítricos. Manzana es alcaucil. En boca es ligeramente dulce de ingreso y amargo y picante de intensidad alta pero muy equilibrado. Se trata de un aceite de gran complejidad por su gran variedad de tonos y aumentada continuidad.
Como finalistas quedaron Hacienda Queiles, S.L. de Tudela y Sucesores de Hermanos López, S.A. de Luque .
Además de los premiado en estos premios que el MAGRAMA planea con el objetivo de estimular a los productores para que elaboren los mejores aceites de oliva virgen extra, y con ello posicionar el producto español entre los más apreciados del mundo, habéis podido observar quienes resultaron finalistas, también merecedores de reconocimiento por su calidad y buen hacer.