Experiencia Alo´s en 6 pasos
Alejandro Feraud propone un menú degustación en el cual da conocer su cocina a lo largo de 6 pasos con sabores y productos que lo identifican.
Una novedad para deleitar paladares gourmet. Una experiencia en la cual se podrá degustar una variedad de combinaciones nobles, materias primas de primera calidad, productos de estación, técnica precisa y destacable presentación. Alejandro Feraud, chef y alma mater de Alo´s, plasmó todo su expertise y creatividad para crear cuidadosamente un Menú Degustación que invita a lo largo de 6 pasos una experiencia culinaria completa. El menú cambiará en cada estación, garantizando la frescura de cada producto que se utiliza.
Menú Degustación Experiencia Alo´s
Salmón con coliflor y olivas negras
Calameretis rellenos de morcilla, arroz bomba y panceta ahumada
Tortelini de pato en su caldo, yema curada y jamón de pato
Mollejas doradas, girgolas y cebollas asadas
Lomo de Jabalí, zanahorias, escabeche de ajos y almendras
Membrillos de almíbar con helado de laurel
Quesos, confituras y pan de especias.
Incluye agua y café
Precio por persona $600
Menú Degustación válido de lunes a sábado por las noches. Precio por persona: $600, incluye 6 pasos, bebida y café.
Dirección: Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro
Tel.:+54 (11) 4737-0248 / 4737-1246 / info@alo-s.com.ar
Días y horarios de apertura: Martes a Sábados de 9 a 24hs. Lunes de 9 a 16hs. Domingos Cerrado
Medios de pago: Efectivo y Tarjetas de Débito