Ingredientes necesarios para hacer la ensalada Waldorf
8 tallos tiernos de apio
2 manzanas verdes
100 grs de nueces picadas
1/2 taza de mayonesa
1/2 pote de crema de leche
jugo de limon
1 cucharada de mostaza
sal y pimienta a gusto
| Porciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| 4 | 15 | 0 |
Procedimiento
Cortar los tallos de apio en rodajitas. Luego pelar y cortar las manzanas en
dados rociarlas con el jugo del limón. Mezcle las manzanas con el apio y las
nueces picadas. Mezclar la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, la sal y
pimienta, vierta la preparación sobre la mezcla de manzanas, apio y nueces.
Nota: esta ensalada es ideal para acompañar pollo o carnes frias