Ensalada Griega
Ingredientes necesarios para hacer la ensalada Griega
1 planta de lechuga criolla o mantecosa
4 tomates
2 cebollas coloradas
4 cucharadas de queso feta
1/4 taza de aceitunas negras
1 pepino
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino
1/2 taza de perejil picado
sal y pimienta a gusto
| Porciones | Tiempo de preparación | Tiempo de cocción |
| 4 | 20 | 0 |
Procedimiento
Limpiar las hojas de lechuga y séquelas bien, cortar los tomates en octavos,
el pepino en rodajas gruesas y las cebollas en rodajas finas.
Coloque todo en una ensaladera, prepare la vinagreta( aceite, sal, pimienta y
perejil) y condimente.
A último momento agregue las aceitunas y el queso en feta.
Nota: las aceitunas tipo griegas ( negras ) son las mejores para esta
ensalada. Si no se consigue queso en feta, puede reemplazarlo por muzzarella en
cubitos.