Clases de parrilla en La Cabaña
La Cabaña, la parrilla histórica de Buenos Aires, presenta sus “Clases de parrilla”.
Siendo un ícono de la gastronomía local, La Cabaña ofrece la mejor carne vacuna del país, bajo un distinguido servicio comprobable por sus ya 80 años de trayectoria. Para aquellos que deseen conocer los secretos y el arte del mejor asado, Diego Moyano, chef ejecutivo del restaurant ofrece Clases de Parrilla, que resulta una combinación perfecta de placer y conocimiento culinario. La misma es dictada en las propias parrillas en las que Moyano y su equipo preparan cada día cortes de carne Angus certificada de exportación, para los comensales de La Cabaña, y allí mientras al calor de las brasas se aprenden los mejores consejos del chef, también se disfruta una copa de un buen malbec, previo calzarse el delantal de “Gran Parrillero”.
Cada clase tiene una duración aproximada de entre una hora y media y dos, y en la cual se revelan los secretos del fuego, se aprende a preparar la carne y un infaltable chimichurri, para después llegar a la mesa y disfrutar de la mejor carne argentina con la destacada atención que caracteriza a La Cabaña.
La clase tiene un valor de USD 160 e incluye delantal de parrilero exclusivo de La Cabaña, Diploma, y el almuerzo o cena en el restaurant.
El menú elegido comienza con una Rueda de Achuras (servida en la Parrilla y cocinadas por los participantes) acompañada de una copa de vino Malbec. El plato principal es servido en el salón, y consiste en Medallón de Lomo acompañado de las clásicas papas Souflee, el postre es a elección.
La Cabaña comenzó a dictar sus Clases de Parrilla en el año 2004, con un notable éxito que abarca no sólo a turistas que quieren llevarse la experiencia más auténtica de la gastronomía local, sino también a los propios argentinos (algunos de ellos, clientes habitués del restaurant) que se llevan valiosos consejos para poner en práctica y lucirse en la parrilla.
Hablar de asado, para La Cabaña, es más que hablar de carne cociéndose a las brasas, es hablar de ciencia y secretos elementales para que una vez frente al fuego, rindamos tributo a nuestra identidad nacional.
Clase de Parrilla: incluye el material necesario, delantal, certificado de realización, y el almuerzo o la cena.
Requiere Reserva previa de 72hs. Lunes a Sábados, excepto los miércoles.
Precio por persona: USD160
Alicia Moreau de Justo 380- Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires, República Argentina.
Teléfono: +54 11 4314-3710
Servicio de valet parking
Tarjetas de crédito: Visa, American Express, Mastercard, Diners.
No cobra cubierto
Horarios: abierto todos los días de 11.30 am a 1.00 am
Reservas y más información: info@lacabana.com.ar
Página Web: www.lacabana.com.ar
Facebook: www.facebook/lacabanabsas
Instagram: @LaCabanaBsAs