ALIBER, la cita en Alimentaria con la innovación y las próximas tendencias
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas robustece su participación en alimenticia 2016 a través de ALIBER 2016 . Dentro del completo programa que FIAB previó para la feria, ALIBER 2016 personifica la gran apuesta por la I+D+i de la industria de alimentación y bebidas, donde se aumentará en las hazañas y desafíos de la primera área industrial de la nación en este campo.
España, la nación de los 100 quesos: En un espacio de casi 700 m2 en el corazón de Interlact, en el pabellón nº 4 de alimenticia, “España el nación de los 100 quesos – MICROS” va a constar de una gran exposición y degustación de más de 200 quesos elaborados por microempresas lácteas, y acompañados de todo tipo de panes, crudités, frutas y acompañantes adecuados y maridado conunaextensaamatiza de vinos catalanes y cervezas artesanas, sinrestricciónn.El programa de actividades es enorme, así que para conocer todo lo que se podrá realizar durante los cuatro días que dura la sala, o concretamente las actividades que os interesen a cada uno, lo mejor es visitar la página web de Alimentaria, donde entre muchas otras cosas podéis conocer el catálogo de expositores, cómo acreditaros para poder asistir, el valor del ingreso. A través de esta relación podéis entrar a la web de la sala y a toda la información.
La FIAB es una organización ambiental que reúne a más de ciento veinte sociedades locales en toda Italia, que tienen como objetivo principal la difusión de la bicicleta, estimado un medio de transporte ecológico, dentro de un marco de mejoría del medio ambiente . La FIAB es federazione Italiana Amici della Bicicletta.
Bajo el lema ‘Lo que nadie observa donde todos ven’, FIAB va a desarrollar en Barcelona toda una serie de encuentros y actos con la I+D+i como eje central. Las jornadas se localizan en The Alimentaria Hub, el centro neurálgico de la feria referente en innovación y tendencias de presente y futuro.
Conscientes del papel tan relevante que la innovación juega para las empresas de la industria alimenticia, ALIBER 2016 dirige este encuentro a los profesionales vinculados ala área de la alimentación y bebidas interesados en descubrir cómo se funcionará la alimentación del futuro y cuáles van a ser las próximas tendencias alimenticias. La cita la creación de un escenario es presentada en un formato novedoso, buscando donde instaurarmedioss de cooperación empresarial en el que consolidar y potenciar la imagen delalárear,a la vezo que se comparte el conocimiento fundamental para el desarrollo de la industria.
El lanzamiento de ALIBER corresponde a los Encuentros I+D+i, una jornada divulgativa que ya festeja su octava edición y en la que se va a debatir cuáles son los desafíos y ocasiones a los que se afronta la área en materia de innovación. Al terminar la jornada tendrá lugar la ceremonia de entrega de los Premios Ecotrophelia 2016, la edición nacional de la competición europea donde se reconoce el producto alimenticio más ecoinnovador desarrollado por grupos de alumnos españoles. Por otra parte, se darán a conocer las iniciativas gubernamentales de voto de confianza a la I+D+i en el Entorno europeo en la jornada EUREKA y EUROAGRI-FOODCHAIN.
En el plano gastronómico, una visita conducida será realizada por la Feria, un viaje para conocer las últimas tendencias gastronómicas y en el que se va a asistir a masterclass, showcookings simultáneos y muestras de chefs con estrellas Michelin al lado de jóvenes revelaciones. ALIBER, que ilustra la apuesta indisoluble de las 30.000 empresas de la área por la I+D+i como puntal de la competitividad de la industria de alimentación y bebidas, también ve la visita por la Feria a distintas industrias de la área, a la vez que ha planeado reuniones entre empresas, profesionales del área y centros de innovación con el final de establecer sinergias y nutrir el impulso de la innovación en la industria de la alimentación y bebidas. Estos encuentros son vistos en el marco de la Jornada de Financiación y el Miniforo IBEROEKA donde se festejarán encuentros bilaterales para potenciar los acuerdos comerciales y los convenios colaborativos entre entidades.
La innovación tecnológica es uno de los principales motores para lograr ventajas competitivas duraderas y es la principal fuerza motriz de la alza económica en las naciones de economía avanzada. Por todo ello, desde FIAB se favorece e impulsa la suscripción y organización de acciones que permitan la consolidación de la área como motor económico nacional y como productos de comidas y bebidas adaptados a las necesidades y gustos de la sociedad.