Agasajo “alla mamma” en La Locanda
Para celebrar el día de la madre, el chef Daniele Pinna invita a las familias a recorrer los sabores de su isla natal a través de un menú de cuatro pasos maridados con la línea de vinos premium Primogénito de Bodega Patritti.
El domingo 19 de octubre al mediodía, La Locanda Ristorante viste sus mesas para recibir a las familias y agasajar a las madres en su día, con una propuesta mediterránea diseñada exclusivamente para conmemorar la fecha. El chef Daniele Pinna, dueño y anfitrión de este restaurante de cocina italiana, presenta un menú de cuatro pasos que invita a recorrer diferentes sabores de la isla de Cerdeña, su tierra natal, junto a un cuidadoso maridaje con los vinos de alta gama Primogénito de Bodega Patritti.
MENÚ “DIA DELLA MAMMA” EN LA LOCANDA
Tartare de salmón ahumado con brotes mixtos, reducción de balsámico y crocante de pistachos
Primogénito Pinot Noir
Fusilli Neri a la crema de mascarpone y atún rojo, al perfume de limón, menta fresca y escamas de parmesano
Primogénito Merlot
Lomo de salmón fresco en panura aromática con mousse de papas y espárragos a la trufa e hinojos gratinados.
Primogénito Cabernet Sauvignon
Sabayón de frutilla y crema chantilly
Precio por persona $500
Incluye cubierto, agua mineral y café
La Locanda Ristorante
José León Pagano 2697, Recoleta / Tel: 4806-6343
Días y horarios de apertura: lunes a domingo de 12 a 16 hs ; martes a sábados de 20 al cierre
https://www.facebook.com/lalocandaristoranteitaliano